Onze wijnmaker

Het verleden van onze wijnstreek is indrukwekkend en van de toekomst verwachten we nog veel meer. Mitja Herga, onze jonge, gedreven wijnmaker, is verantwoordelijk voor de frisse en fruitige smaak van Ela Hill. Na vele oogsten in Nieuw-Zeeland en Zuid-Afrika, is Mitja teruggekeerd naar zijn geboortestreek in Slovenië. Eenmaal weer tussen de heuvels van Jeruzalem Ormož, heeft hij zich als doel gesteld het beste uit het gebied te halen en daarmee de beste wijn van de regio te produceren.

En wij hebben vertrouwen in hem. De omstandigheden in Jeruzalem Ormož zijn ideaal. De grond is uitmuntend, het klimaat haast perfect, de kelder een fraai staaltje moderne technologie en de mensen zijn ijverig. Kortom, geen excuus om niet te beste wijn te maken. Zo blijft hij altijd op zoek naar wat beter kan. Wat dat betreft doet hij nooit water bij de wijn.

Ons archief is geopend!

Ons archief is geopend!

Neem een kijkje in een van de oudste witte wijn archieven ter wereld

view

Onze wijnen

Ela Hill is de naam van de wijn, maar tevens de naam van het gebied waar deze vandaan komt.

view