Garnalensalade met avocado
- hoofdgerecht
- bereiden 15 min
- 4 personen
Ingrediënten
- 1 zak aardappelpartjes (450 g)
- 1 dunne prei
- 1 kleine spitskool
- 2 rijpe avocado's
- 1 eetlepel citroensap
- 2 bakjes roze garnalen (a 125 g)
- 1/2 pot cocktailsaus met whisky (pot a 250 ml)
Bereiden
Aardappelpartjes in diepe pan in ruim koud water met wat zout aan de kook brengen en in ca. 10 min. gaarkoken. Afgieten en onder koude kraan afspoelen. Prei wassen en in zeer smalle ringen snijden. Spitskool in zeer smalle reepjes snijden. Avocado's halveren, pit verwijderen, schillen en vruchtvlees in stukjes snijden. Met citroensap besprenkelen. Prei, kool, aardappelpartjes, avocado, garnalen en saus mengen. Met peper op smaak brengen. Dit gerecht gaat heel goed samen met Ela Hill Furmint. Smakelijk!
Print dit recept
← terug naar het overzicht
