As­per­ges met kaas, to­maat en been­ham

As­per­ges met kaas, to­maat en been­ham

hoofdgerecht
bereiden 30 minuten, wachten 25 minuten
4 personen

Ingrediënten

Materialen

dunschiller
ovenschaal (25 x 30 cm), ingevet

Bereiden

1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Schil de asperges met de dunschiller, verwijder het houtachtige uiteinde. Kook in weinig water met zout in 10-12 min. beetgaar.
2. Giet de asperges af en laat ze uitlekken op keukenpapier of een schone theedoek. Verdeel de asperges in vier porties en wikkel om elke portie een plakje ham. Leg in de ovenschaal, verdeel de tomaat erover, bestrooi met de kaas en naar smaak peper en zout. Bak 25 min. in de oven of tot de kaas goudbruin kleurt.
3. Snijd ondertussen de aardappelen in stukken en kook ze in water met zout in 20 min. gaar. Giet af en schep om met de boter en de peterselie. Verdeel de asperges over 4 borden en serveer met de aardappelen.
4. Open een fles Ela Hill Sauvignon Blanc & Furmint en geniet!

Print dit recept 

← terug naar het overzicht
Ons archief is geopend!

Ons archief is geopend!

Neem een kijkje in een van de oudste witte wijn archieven ter wereld

view

Onze wijnen

Ela Hill is de naam van de wijn, maar tevens de naam van het gebied waar deze vandaan komt.

view